До Гармонії - Разом!      Детальніше про сайт

​Що таке енотерапія і як перетворити вино в ліки

​Що таке енотерапія і як перетворити вино в ліки
Джерело матеріалу:

Лікуємо нудоту шампанським, а шкіру — червоним напівсолодким

Кілька десятиліть виноградне вино є однією з найбільш обговорюваних тем в медицині. Лікарі і дієтологи, прихильники винопития і здорового способу життя сперечаються про те, чого ж більше в келиху вина – користі чи шкоди? У 2013 році точку у віковій дискусії поставили вчені: тридцятирічне дослідження, проведене фахівцями Паризького і Бордосського університетів, дозволило їм впевнено заявити: споживання цього напою приносить організму більше користі, ніж шкоди. Адже з 35 тисяч випробовуваних найбільш здоровими виявилися саме ті, хто вживав вино, – зрозуміло, в помірних дозах. Що виділяє цей напій з ряду інших і як використовувати його не тільки для задоволення, а й для лікування, нам розповіли експерти: Лариса Осипова – професор, завідувач кафедри технології вина і енології ОНАХТ, д. т. н., та Олена Коноваленко – лікар -дієтолог, ендокринолог вищої категорії медичного центру «Діамед», к. м. н.

Користь і шкода

У винах різних типів міститься більше 1000 сполук, що мають різну хімічну природу: антиоксиданти, азотисті сполуки, харчові органічні кислоти, алкалоїди, стероїдні гормони, широкий спектр фенольних сполук, вуглеводи і багато інших. У винограді і його похідних знаходиться комплекс незамінних амінокислот, комбінація глюкози і фруктози, вітамінів групи В, С, Р, РР, А, натрію, заліза, калію, магнію та інших мікро- і макроелементів. З точки зору збереження краси та молодості найбільш цінними речовинами, що містяться у вині, вважаються поліфеноли: вони борються з вільними радикалами, які накопичувались в людському організмі. Це особлива властивість вина дала розвиток нового напряму в антивіковій б'юті-терапії. Винні маски для обличчя застосовуються з метою нормалізації стану шкіри, дозволяють повернути їй пружність і здоровий колір.

Ще виноградні вина мають бактеріостатичну і бактерицидну дію, знищуючи цілий ряд хвороботворних мікроорганізмів. Цікавий факт: природна вода будь-якого походження може вважатися цілком безпечною, якщо в неї додати 1/3 вина.

Основним же аргументом медиків проти вживання вина є вміст у ньому алкоголю і, як наслідок, ймовірність формування алкогольної залежності. Особливо небезпечний вплив алкоголю на вагітних і жінок, що годують, дітей і підлітків.

Коли вино це ліки

Енотерапія – це метод лікування різних захворювань і зміцнення здоров'я людини за допомогою спеціально підібраних вин в певних дозах. Ще з давніх часів знахарі використовували вино для лікування, а в 1994 році французькі вчені ввели це поняття як особливий розділ клінічної медицини. Напрямок винної терапії набув широкого поширення в країнах з глибокою виноробною історією: у Франції, Італії, Греції, на Кіпрі. У цих країнах розроблені спеціальні енотерапевтичні довідники, в яких наведені дозування і типи вин для допомоги організму при різних станах.

Так, червоні вина рекомендують вживати при зниженому тиску (гіпотонії), порушенні в харчуванні, ожирінні і як тонізуючий засіб. Білі вина корисні при гіпертонії, поганій роботі печінки, в якості діуретичного і проносного засіб. Білі столові вина мають тонізуючу дію: їх рекомендують при атеросклерозі.

У невеликих кількостях виноградні вина приймають при порушенні обміну речовин, недокрів'ї, астенії і в періоди реабілітації організму після перенесених захворювань. Мускати нормалізують нервову систему і благотворно впливають на органи дихання, а ігристі винарозслаблюють і показані при меланхолії.

Лікування вином дозволяє в деяких випадках виключати застосування сильнодіючих препаратів. Більш того, вино буває дієвим у ситуаціях, де медикаменти безсилі. Так, в разі наполегливої блювоти, яку неможливо зупинити іншими засобами, виручає холодне шампанське. При грипі, пневмоніях і бронхопневмоніях застосовують гаряче червоне вино з цукром. При авітамінозах корисні всі сухі вина.

Пам'ятайте!

За нормами ВООЗ, безпечною добовою дозою для чоловіків є 400 г сухого вина, для жінок — 300 г цього ж напою. При цьому мінімум 4 дні на тиждень слід обходитися без алкоголю взагалі.

Маски для шкіри

НАШ ЕКСПЕРТ:

Терпеливець Оксана, косметолог, Центр лазерної естетики TOP Laser

Маски з вина зроблять шкіру ніжною, шовковистою, пружною і еластичною. Вони омолоджують шкіру, глибоко живлять її і прекрасно очищають, позбавляючи від відмерлих клітин і шлаків. При виборі винної основи для маски слід відштовхуватися від якості напою і від типу вашої шкіри. Власницям жирного типу шкіри свою увагу слід звертати на біле напівсухе вино: воно має здатність нормалізувати водний баланс жирної шкіри. А ось власницям сухого типу шкіри необхідно звернути свою увагу на напівсолодке або солодке червоне вино: маска з таким вином прекрасно зволожує і тонізує.

ОЧИЩЕННЯ І ПРУЖНІСТЬ:

Один з найбільш рекомендованих варіантів масок — з білого вина (30г), бджолиного меду (1 ч. л.), сметани (1 ч. л.) і яєчного жовтка (1 шт.). Вона очищає шкіру і підтягує. Якщо є бажання трохи освітлити коліршкіри обличчя, то замість сметани можна додати лимонний сік.

ДЛЯ ЖИРНОЇ ШКІРИ:

Беремо свіжий яєчний жовток, ретельно збиваємо його з білим вином(20 г) і нежирним кефіром (25 г) і відразу ж наносимо маску на шкіру. Витримуємо близько 10 хвилин, потім змиваємо її водою кімнатної температури. Робити цю маску можна не більше двох разів на тиждень. Це забезпечить вам чудове очищення шкіри і її гарний зовнішній вигляд: така маска в домашніх умовах стане відмінним варіантом для підтримки шкіри обличчя в тонусі.

ТОНКОЩІ НАНЕСЕННЯ:

Підберіть інгредієнти, в залежності від типу шкіри. Змішавши їх, нанесіть спочатку на марлевий відріз, потім зверху їх слід накрити ще одним шаром марлі, і лише потім підготовлену маску можна накладати на обличчя. Під час процедури краще прилягти на 15 хвилин. Після закінчення часу маска знімається, а обличчя ополіскується — теплою, а потім холодною водою.

+3
150
RSS
06:51
+2
Отже: можна за тиждень три дні пити вино, а 4 дні утримуватися від пиття.
Напевно.
То я в середу була на дегустації вина і там почула про енотерапію. От і знайшла статті про користь вина.
17:22
+1
_чудово Ух ти!!! _чудово
10:59
+1
Дуже люблю червоне вино, особливо домашнє, добре вистояне — ціни цому нема)))

Випадкові Дописи